Helma Danner
Dieses Heft befasst sich mit einem sehr wichtigen Bestandteil der vitalstoffreichen Vollwerternährung: der Frischkost. Unter diesen Begriff fallen hauptsächlich Frischgemüse, frischer Salat und Frischobst. Dabei ist frisch im Sinne von gartenfrisch zu verstehen, so wie die Natur uns Gemüse, Salat und Obst schenkt.
Hier finden Sie nach den grundsätzlichen Ausführungen über die Frischkost eine Vielzahl ausgewählter Salatrezepte, bei denen auf Wohlgeschmack und leichte Zubereitung Wert gelegt wurde.
48 Seiten