Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien – Merum – hat bereits 2007 ein Dossier zum Thema Olivenöl herausgebracht. In der dritten, komplett überarbeiteten Ausgabe finden Sie alles über echte und falsche, gute und schlechte Öle, Panscherei und Etikettenschwindel, Anbau und Pressung, Gesundheit und Gesetze…