Brotteig muss gehen“, bevor Sie ihn in den Backofen schieben. Dafür eignen sich Gärkörbchen aus Peddigrohr am besten. In das gut bemehlte Gärkörbchen füllt man den frisch gekneteten Teig und lässt ihn abgedeckt gehen. Wenn er „reif“ ist, stürzt man den Teig auf das Backblech.
Wir bieten verschiedene Formen und Größen an.
Bitte geben Sie bei Bestellung die Form (lang oder rund) des Gärkörbchens an!