Helma Danner
Die rapide Zunahme allergischer Erkrankungen und Erkrankungen der Bewegungsorgane sowie von Gefäßkrankheiten und Bluthochdruck verlangt nach Aufklärung über die Ursachen und die Wechselwirkung von Krankheit und Ernährung.

Oft bringt schon die Umstellung auf die vitalstoffreiche Vollwertkost eine Linderung und die Einleitung des Heilungsprozesses. Die meisten dieser Erkrankungen erfordern jedoch eine Ernährungssonderform im Rahmen der vitalstoffreichen Vollwertkost, nämlich den gänzlichen Verzicht auf tierisches Eiweiß.

Dieses Heft soll Ihnen Zusammenhänge der oben genannten Erkrankungen mit Ernährungsgewohnheiten aufzeigen und Anregungen für die Umstellung auf tierisch eiweißfreie Vollwertkost geben. Auch Neulinge in dieser Ernährungsrichtung können sich an diese Kostform wagen. Die Rezepte sind vielfach erprobt und allgemein verständlich.
48 Seiten